Răspuns :
Laptele este un lichid de culoare alb,opac usor dulceag cu miros slab.Este materia prima pt industria laptelui.Laptele provine de la:vaca,capra,oaie,bivolita.Laptele se clasifica astfel:
I.Dupa continutul de grasime:integral,smantanit,semidegresat
II.Dupa calitate:lapte normal,anormal si falsificat
III.Dupa procedeele de tratarelapte:crud,pasteurizat,sterilizat,concentrat si lapte praf.
IV.Igienico sanitar lapte:iginic normal,alterat,patogen.
Laptele este folosit la prepararea urmatoarelor produse:iaurt,sana,chefir,branza,smantana. La oua poti sa cauti pe net
I.Dupa continutul de grasime:integral,smantanit,semidegresat
II.Dupa calitate:lapte normal,anormal si falsificat
III.Dupa procedeele de tratarelapte:crud,pasteurizat,sterilizat,concentrat si lapte praf.
IV.Igienico sanitar lapte:iginic normal,alterat,patogen.
Laptele este folosit la prepararea urmatoarelor produse:iaurt,sana,chefir,branza,smantana. La oua poti sa cauti pe net
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de ajutor, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag data viitoare și vă încurajăm să ne salvați în lista de favorite!