am dat copy paste la o chestie gasita pe net. Hope it helps :P
Tot in intestine se produce si descompunerea lipidelor, nu inainte de a
fi emulsionate de catre sarurile biliare din bila (secretata de ficat).
Dupa emulsionarea in particule foarte fine, care le mareste foarte mult
suprafata de actiune, lipidele vor fi gradate de catre lipaza in
elemente componente: glicerol si acizi grasi, forma sub care se pot
absorbi prin mucoasa intestinala.