O serie de inovații ale Evului Mediu au dus la îmbunătățirea agriculturii. În secolul IX apare jugul pentru vite, lucru ce va ridica productivitatea deoarece nu le mai era împiedicată respirația. Apoi, în secolul XI apare și plugul cu brăzdar și roți. Astfel, cuțitul de fier pătrundea mult mai adânc în pământ iar brăzdarul fărâmița pământul. Tot acum caii incep sa fie potcoviti si apare roata morii învârtită de forța apei. În anul 1326 sunt fabricate la Florența primele tunuri de metal. / În secolul XIII este inventată roata de tors. Tot din acest secol echipamentul cavalerilor se complică - haina din zale pusă peste o cămașă normală. Abia din secolul XIV se recurge la plăci metalice pentru a proteja pieptul, genunchii, coapsele și brațele. Tot în acest secol apar sulițele lungi și grele pentru doborârea din sa (de pe cal) a cavalerilor.
